안녕하세요! 아크로한의원 임주혁 대표 원장입니다. 식욕에 대해서 설명해드리고자 합니다. 식욕은 칼로리 섭취를 유발하는 가장 큰 동기인데요, 이러한 식욕을 억제하고 견디는 것이 신논현다이어트에 있어서 매우 중요한 일입니다.
이러한 식욕에도 종류가 있는데요, 탐닉적 식욕, 쾌락적 식욕, 때로는 가짜식욕으로 불리는 식욕에 대해 설명해드리고자 합니다.
식욕은 크게 두 종류로 나누어 볼 수가 있습니다. 하나는 굶거나 끼니를 걸렀을 때에 주로 느낄 수 있는 식욕, 다른 하나는 음식섭취와 관련이 없는 식욕입니다. “포만감(Satiety)”과 “식욕(appetite)”의 차이로 생각하셔도 되는데요, 본원 에서는 진료 시마다 이를 구분하여 여쭈어 보고 있습니다.
초기에는 식욕을 항상성 유지와 칼로리섭취를 위해 생기는 것으로 보았는데요, 사회적인 음식 환경의 변화로 인하여 이 와는 다른 즐거움과 쾌락을 추구하는 식욕을 구분 짓게 되었습니다.
아침 점심 충분히 음식을 먹었는데도 단 맛이 당기거나, 특정 맛있는 음식이 생각나거나, 스트레스를 받았을 때 먹고 싶은 음식이 떠오르는 등의 경험은 누구나 해보았을 텐데요, 이것이 바로 “Hedonic Hunger” 인 쾌락적 식욕입니다.
이러한 쾌락적 식욕은** 스트레스, 수면장애, 장기간의 절식** 등과 관련이 있는데, 심하면 폭식 혹은 폭식증 으로 진행할 수도 있고, 체중감량에 큰 방해가 되기에 주의가 필요하다고 말씀드립니다.
쾌락적 식욕을 측정하는 설문은 대표적으로** PFS(Power of Food Scale, 음식영향력척도) **가 있습니다. 직접 한번 해보셔도 좋을 것 같아요. (저희 의료진은 총점 17점, 20점, 29점 나왔네요.) 이러한 쾌락적 식욕이 강할 경우 비만은 피할 수 없을까요? ** 찾아본 연구 결과 그렇지 않았습니다. **
과체중, 비만이 있다고 하더라도 무조건 이러한 쾌락적 식욕(Hedonic Hunger)이 있는 것은 아니고요, 또한 쾌락적 식욕(Hedonic Hunger)가 높다고 하여 무조건 과체중과 비만이 되는 것은 아니었습니다.
식욕, 폭식, 비만 과는 또다른 개념이 있었습니다.
2015년 연구에 따르면, 식욕, 폭식경향, 비만의 개념에 Executive Function. (EF;pre-frontal cognitive control processes governing goal-directed behavior).을 추가했는데요, 관리기능, 억제기능 이라고 생각하시면 되겠습니다.
“관리기능(EF)의 부족은 식욕을 높이고 폭식의 가능성을 높인다.“ **“식욕이 낮더라도 부족한 관리기능(EF)으로 인해 폭식으로 분류될 수 있다.” ** 등의 이야기를 합니다.
2020년 연구에서는 보다 명확하게 이를 입증합니다. **“Self – control” **이라는 개념을 제시하는데요, 스위스 연구에요. 5,781명의 응답을 대상으로 분석하였습니다.
위 개념도를 보면 좌측의 쾌락적식욕(Hedonic Hunger) 과 우측의 ‘과식빈도’, ‘맛있는음식섭취’, ‘간식빈도’ 사이에** ‘Self – control’ **이 있습니다.
식욕이 있다고 하더라도, 자기 조절능력을 통해 과식이나 음식섭취를 줄일 수 있다고 하는 개념도 인데요, 실제로 연구결과 그랬습니다.
위 그래프는 식욕에 따른 과식빈도를 나타냅니다. X축이 식욕(PDF-S), Y축이 과식빈도(Overeating) 입니다. 그래프가 우상향 하는 것으로 보니 식욕이 높아질수록 과식 빈도가 올라가네요.
그런데 선이 3개죠? 윗 줄의 실선은 Self-control이 낮은 사람들, 가운데 점선은 Self-control이 중간인사람들, 아래 실선은 Self-control이 높은 사람들 입니다.
Self-Control이 높은 사람들일수록 식욕이 오르더라도 과식빈도가 크게 오르지 않죠?
이 그래프를 보면, 식욕(Power of food)이 오른다 하더라도 Self-control이 높은 사람들은(아래점선)오히려 당분 섭취가 줄어들었습니다. 이에 비해, Self-control이 낮은사람들(실선) 은 당분섭취가 올랐네요.
이를 통해 자기조절(Self-control) 정도가 식욕억제에 큰 영향을 준다고 설명할 수 있겠습니다.
위 연구에서는 이러한 ‘Self-control(자기조절능력)’ 을 키우기 위해서는 반응억제(Response Inhibition), 마음챙김(Mindfulness) 을 훈련하라고 서술되어 있습니다.
저희 아크로 한의원에서도 비슷한 해법을 제시하고 있는데요, 바로 “셀프모니터링” 입니다.
바로 자기감시 인데요, ‘셀프-컨트롤’ 과 단어가 비슷합니다. 이러한 자기감시 내용의 핵심은 “스스로를 관찰하고 스스로의 변화에 관심을 갖고 기록해나가며, 피드백하는 것” 입니다.
이에 더해 다이어트 아크로한의원 의료진과의 지속적인 상담을 통해 도움을 받아볼 수도 있습니다. 또한, 한약 처방도 이에 도움이 되니 참고해 보세요. 저희 아크로한의원에 내원하시면 최선을 다해 식욕관리에 도움을 드리겠습니다.
감사합니다.
