송년회 시즌이면 빠지지 않는 메뉴들이 있죠. 돼지갈비, 소갈비, 삼겹살, 샤브샤브까지 송년회 단골 메뉴의 칼로리를 함께 짚어보겠습니다.
안녕하세요! 아크로한의원입니다.
어느새 한 해가 얼마 남지 않은 시기가 다가왔습니다.
다들 한 해를 알차게 보내셨을까요?
지나가는 한 해가 아쉽기는 하지만
연말 송년회 자리는 언제나 설레고 기대되는 시간이죠.
물론 다이어트 중이신 분들께는 꽤 부담스러운 시기이기도 합니다.
식단 관리 중이신 분들도 송년회 메뉴를 고민하며 미리 찾아보시는 경우가 많습니다.
돼지갈비·소갈비·삼겹살·샤브샤브, 칼로리가 갈리는 이유
돼지갈비와 소갈비는 양념에 재워 굽는 조리법이라 고기 자체의 지방에 양념의 당까지 더해져 칼로리가 높아지는 메뉴입니다. 삼겹살은 부위 자체가 지방 비율이 높아 구워도 기름이 많이 남는 편이고요. 반면 샤브샤브는 채소와 고기를 맑은 육수에 데쳐 먹는 조리법이라 같은 양의 고기를 먹더라도 상대적으로 기름 섭취를 줄일 수 있는 메뉴로 꼽힙니다. 다만 샤브샤브도 마지막에 죽이나 면 사리를 넉넉히 추가하면 탄수화물 섭취가 늘어날 수 있습니다.
송년회, 그래도 즐기고 싶다면
고기 메뉴를 고르실 때는 굽는 부위보다 삶거나 데치는 조리법을 선택하시면 부담을 줄일 수 있습니다. 회식 자리에서는 채소를 먼저 챙겨 드시고 고기는 천천히 드시는 습관도 도움이 됩니다. 술자리가 함께하는 경우가 많은 만큼 안주와 술의 양을 함께 조절하시는 것도 중요합니다.
정리
돼지갈비, 소갈비, 삼겹살, 샤브샤브는 조리법에 따라 칼로리 차이가 큰 메뉴들입니다. 메뉴 선택과 먹는 순서만 신경 쓰셔도 송년회 자리를 한결 가볍게 즐기실 수 있습니다. 연말 식단 관리가 궁금하시다면 상담 문의 편하게 남겨주세요.
검토: 임주혁 대표원장 · 아크로한의원 대표원장 마지막 검토 2026년 9월 16일
본 글은 일반적인 정보 제공을 목적으로 하며, 개인의 식습관과 체질에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 정확한 식단·체중 관리 방향은 전문가 상담을 통해 확인하시기 바랍니다.