탄수화물을 줄이는 것만큼이나 나트륨을 줄이는 저염식, 무염식을 고집하시는 다이어터분들이 많습니다. 아크로한의원이 저염식과 무염식 다이어트가 건강에 실제로 도움이 되는지 정리해드립니다.
안녕하세요, 아크로한의원입니다.
다이어트를 하시는 분들은 대개 탄수화물 섭취를 줄이는 동시에
나트륨까지 함께 줄이는 저염식이나 아예 소금을 넣지 않는 무염식을 고집하시는 경우가 많습니다.
국과 탕을 자주 드시는 한국인의 식습관 특성상
평소 나트륨 섭취량이 다른 나라보다 두 배가량 높은 편이라고 알려져 있습니다. 실제로 우리나라 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량은
약 4878밀리그램으로, 세계보건기구가 권장하는
하루 2000밀리그램의 약 두 배에 달합니다.
저염식, 무조건 좋기만 할까
한국인의 나트륨 섭취량이 권장량의 두 배에 이르는 만큼 저염식이나 무염식으로 나트륨을 줄이려는 시도 자체는 방향이 맞습니다. 다만 나트륨을 지나치게 제한하면 오히려 체내 전해질 균형이 흐트러지고 무기력감이나 어지러움으로 이어질 수 있어 무조건 줄이는 것만이 능사는 아닙니다.
다이어트 중 나트륨, 이렇게 조절하세요
국물을 절반만 드시거나 국과 탕의 빈도를 줄이는 것만으로도 나트륨 섭취를 상당히 줄일 수 있습니다. 소금을 완전히 끊기보다는 조리 시 소금과 간장 사용량을 서서히 줄여나가고, 채소와 과일처럼 칼륨이 풍부한 식품을 함께 챙기면 나트륨 배출에 도움이 됩니다.
정리
한국인의 나트륨 섭취량은 세계보건기구 권장량의 약 두 배에 달하는 만큼 저염식 방향 자체는 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 다만 무염식처럼 지나치게 극단적으로 제한하기보다는 단계적으로 줄여나가시길 권합니다. 본인에게 맞는 식단 조절이 궁금하시다면 상담 문의 남겨주세요.
검토: 임주혁 대표원장 · 아크로한의원 대표원장 마지막 검토 2026년 9월 16일
본 글은 일반적인 정보 제공을 목적으로 하며, 개인의 식습관과 체질에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 정확한 식단·체중 관리 방향은 전문가 상담을 통해 확인하시기 바랍니다.