전, 잡채, 갈비찜처럼 추석 음식은 상마다 종류도 많고 맛도 진해 손이 자주 가기 마련입니다. 안녕하세요, 아크로한의원입니다.
민족 대명절 추석이 다가오고 있습니다.
추석을 기다리게 되는 가장 큰 이유 중 하나는
역시 풍성하게 차려지는 명절 음식이 아닐까 싶습니다.
전, 송편, 갈비찜처럼 손이 많이 가는 명절 음식들이 상 위에 가득 차려지는 모습만으로도 마음이 넉넉해집니다.
다만 명절 음식은 생각보다 열량이 높은 편이라
체중 관리를 신경 쓰는 분들 입장에서는
부담스러운 시기이기도 합니다.
대표 추석 음식 칼로리, 무엇이 높을까요
전은 기름에 지져 만드는 조리법 특성상 기름 흡수량이 많아 개수를 늘려 먹을수록 열량이 빠르게 쌓입니다. 잡채는 당면이 주재료다 보니 탄수화물 비중이 높고, 여기에 각종 채소와 고기를 볶는 기름까지 더해져 생각보다 열량이 낮지 않습니다. 갈비찜은 양념에 설탕과 물엿이 많이 들어가는 데다 고기 자체의 지방도 있어, 한 그릇만 먹어도 한 끼 식사에 맞먹는 열량이 되기 쉽습니다.
명절 음식, 조금 더 가볍게 즐기는 법
전은 기름을 덜 흡수하는 두부전이나 채소전 위주로 드시고, 튀기듯 지진 전보다는 팬에 살짝만 굽는 방식을 택하시면 열량을 줄일 수 있습니다. 잡채는 당면 양을 줄이고 채소 비중을 늘려 드시는 것도 방법입니다. 갈비찜은 국물째 드시기보다 살코기 위주로, 양념이 진하게 밴 기름진 부위는 피해 드시는 것이 좋습니다. 명절 음식을 담을 때 처음부터 소량씩 덜어 드시면 자연스럽게 전체 섭취량을 조절할 수 있습니다.
정리
추석 음식은 종류마다 열량 차이가 크지만 조리법과 먹는 양을 조금만 신경 써도 부담을 줄일 수 있습니다. 명절 음식을 즐기시되 무리하지 않는 선에서 드시길 권해드립니다. 식단 관리가 고민이시라면 상담 문의 주시기 바랍니다.
검토: 임주혁 대표원장 · 아크로한의원 대표원장 마지막 검토 2026년 9월 16일
본 글은 일반적인 정보 제공을 목적으로 하며, 개인의 식습관과 체질에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 정확한 식단·체중 관리 방향은 전문가 상담을 통해 확인하시기 바랍니다.