식이조절 잘했는데 왜 안 빠질까요? 살이 빠지는 이유, 안 빠지는 이유

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"식이조절 잘했는데 왜 안 빠지죠?" 처음 오신 분께 제가 꼭 드리는 이야기가 있습니다. 살이 안 빠지는 데는 이유가 있고, 그 이유는 내 체중 변화와 내가 먹은 것을 하나하나 연결해 보면 대부분 보입니다. 운동량이나 약보다 이 연결이 먼저입니다.

저희가 가장 중요하게 여기는 건 체중 변화와 식사 변화를 1대 1로 연결하는 일입니다. 식이조절을 잘했는데 안 빠졌다는 건 사실 말이 안 됩니다. 어딘가에 빠지지 않은 구간이 있었던 겁니다.

잘 빼는 분들을 보면 체중이 오르락내리락하면서 내려갑니다. 평일엔 잘 빠지다가, 주말에 술 한잔하고 휴가 가서 이것저것 먹으면 올라가고, 다시 내려가고. 이 흐름을 본인이 알고 있다는 게 다릅니다.

자주 재셔야 합니다. 한 달에 한 번 재면 "열심히 한 것 같은데 왜 1~2kg밖에 안 빠졌지?" 하게 됩니다. 매일 재면 이런 말이 안 나옵니다. 월요일부터 금요일까지 3kg 가까이 빠졌는데 주말에 좀 많이 먹어서 2kg이 다시 올랐다는 게 눈에 보이거든요.

그러면 빠지는 구간과 안 빠지는 구간을 나눠서 볼 수 있습니다. 안 빠지는 구간에서 내가 뭘 먹었는지 배우게 되고, 다음 주말엔 조금 다르게 움직이게 됩니다. 바로바로 피드백이 되니 다이어트가 생각보다 어렵지 않아집니다. 칼로리 양까지 연결하면 더 정확한데, 혼자 계산하기 어려우시면 상담하면서 같이 짚어 보시면 됩니다.

운동을 정말 잘하시는 분들은 대개 식이조절도 잘하셔서 문제가 없습니다. 걸리는 건 일주일에 한두 시간 적당히 운동하시는 분들입니다. "운동했으니까 좀 더 먹어도 되겠지", "많이 먹었으니 운동으로 태워야지" 하시는데요, 먹는 건 금방 2,000kcal를 더 먹을 수 있어도 운동으로 태우는 건 200~300kcal입니다. 계산이 맞지 않습니다.

운동은 건강에 좋고 다이어트에도 보탬이 되지만, 감량에서는 보조라고 생각하시는 게 맞습니다. 운동을 안 해도 우리 몸은 하루를 사는 것만으로 여성은 1,800kcal 안팎, 남성은 2,200kcal 넘게 씁니다. 식이조절을 잘하면 운동을 못 하는 상황에서도 살은 빠집니다.

아무 노력 없이 다이어트 한약만 먹으면 저절로 빠질 거라고 생각하시는 건 위험합니다. 2005년 NEJM에 실린 1년짜리 연구를 보면, 체중 감량 약만 쓴 사람들은 5kg 안팎이 빠졌고, 먹은 것을 기록하며 관리받은 사람들은 7kg 넘게, 생활습관 조절까지 함께 한 사람들은 12kg 남짓 빠졌습니다. 약만 먹을 때보다 신경 쓰고 노력한 쪽이 두 배 넘게 빠진 겁니다.

그래서 저는 약보다 내 생활을 관찰하고 조절하는 일이 훨씬 중요하다고 봅니다. 혼자 하기 힘들면 저희와 같이 연습해 나가시면 됩니다.

한약을 먹는 기간을 살 빼는 시간으로만 쓰지 말고, 내 식사와 체중을 지켜보는 습관을 만드는 시간으로 쓰셨으면 합니다. 매일 체중을 재고, 오른 날은 전날 뭘 먹었는지 떠올려 보는 것. 이 습관이 남아야 약을 끊은 뒤에도 유지가 됩니다.

아크로한의원에서는 다이어트 한약을 처방할 때 이 자기 관찰을 함께 짚어 드리고 있습니다.

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식단을 지켰는데 살이 안 빠지면 무엇부터 봐야 하나요?

체중을 매일 재고 오른 날과 그 전날 먹은 것을 연결해 보세요. 빠지는 구간과 안 빠지는 구간이 나뉘어 보이면 원인이 대부분 드러납니다.

운동을 안 해도 살이 빠지나요?

식이조절을 잘하면 빠집니다. 운동으로 쓰는 열량은 생각보다 적고, 운동 뒤 더 먹게 되면 오히려 손해일 수 있습니다.

다이어트 한약만 먹어도 되나요?

약만 먹는 것보다 식사와 체중을 스스로 관찰하며 함께 조절할 때 훨씬 잘 빠집니다. 한약을 먹는 동안 그 습관을 만들어 두셔야 끊은 뒤 유지도 쉽습니다.

이 글은 임주혁 원장이 2022.06.03 유튜브에 올린 영상을 글로 풀어 쓴 것입니다. 검토: 임주혁 원장 · 아크로한의원 · 마지막 검토 2026년 11월 12일

본 글은 일반적인 건강 정보이며 개인에 따라 맞는 방법이 다를 수 있습니다. 진료가 필요하면 의료진과 상담해 주세요.